5.6.14

Loxe Mareiro


Loxe Mareiro es un chiringuito de playa, que al igual que su hermano mayor Abastos 2.0 está ligado al mercado de abastos de Compostela, este está ligado a la Ría de Arousa, más concretamente a la villa de Carril. ¿Qué significa esto?. Pues bien sencillo, si Abastos 2.0 se abastece cada día directamente de la materia prima disponible en el mercado de abastos, Loxe Mareiro se abastece diariamente de la materia prima que la ría le proporciona. Así que cada día se convierte en una nueva experiencia culinaria, en función del producto fresco disponible.
El proyecto es obra de cenlitrosmetrocadrado y según sus propias palabras, la intervención tiene como objetivo reinterpretar el tradicional chiringuito de playa, jugando con conceptos como el carácter temporal de la solución, la improvisación, la polivalencia o el uso de materiales reutilizados y de bajo coste... Pero si queréis indagar más no tenéis más que pinchar aquí.

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